ANALITIK.ID - Penderita maag memang tidak bisa asal-asalan, dalam memilih menu makanannya. Sebab, ada makanan yang harus dihindari, agar maag tidak kambuh dan mengganggu aktivitas sehari-hari.
Maka dari itu, mengenal macam-macam makanan untuk penderita maag sangatlah penting untuk meredakan gejalanya. Pemilihan makanan yang tepat untuk penderita maag akan membawa dampak positif terhadap sistem pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Apa saja makanan untuk penderita maag yang aman untuk dikonsumsi?
Makanan yang direkomendasikan bagi penderita maag tidak hanya aman dikonsumsi, tapi juga bisa membunuh bakteri penyebab maag, yakni H. pylori.
Untuk bisa meredakan, apalagi menyembuhkan maag, tentu saja, kita harus “menyingkirkan” salah satu akar utama dari penyakit maag. Berikut ini sumber makanan yang bisa dipilih.
Ilustrasi brokoli (Mizina)
1. Brokoli
Brokoli mengandung zat kimia bernama sulforaphane, yang dikenal memiliki efek antibakteri. Tidak hanya itu, brokoli juga dilengkapi zat-zat antikanker. Sulforaphane yang dikandungnya, mampu mengalahkan bakteri H. pylori, supaya penyakit maag tidak menyerang lagi.
Selain itu, brokoli juga bisa menghindarkan kita dari penyakit kanker lambung. Kesimpulan ini datang dari sebuah studi yang dirilis dalam jurnal Cancer Prevention Research, pada 2009. Hasil penelitian tersebut menyatakan bahwa mengonsumsi satu cangkir kecambah brokoli per hari, selama 8 minggu, mampu menghilangkan infeksi dan peradangan di lambung.
Ilustrasi (Shutterstock)
2. Yogurt
Dalam studi lainnya, menambahkan yogurt ke dalam menu, dianggap mampu mengatasi penyakit maag. Yogurt menjadi salah satu makanan untuk penderita maag yang aman dikonsumsi, karena mengandung probiotik, untuk menghilangkan H. pylori.
Sebanyak 86% responden penelitian yang mengonsumsi yogurt menunjukkan keberhasilan dalam menghilangkan bakteri H. pylori, dibandingkan dengan 71% yang tidak mengonsumsinya. Yogurt memiliki bakteri baik, yang meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan bakteri di dalam perut. Beberapa makanan yang mengandung probiotik, seperti kimchi, kombucha, dan kefir juga bisa menjadi pilihan untuk dikonsumsi.
Ilustrasi masker oatmeal (shutterstock)
3. Sereal dan gandum
Sereal dan gandum sangatlah aman sebagai makanan untuk penderita maag. Sebab, jenis-jenis makanan tersebut tidak memperparah kondisi dan gejala penyakit maag, di dalam perut. Terutama sereal yang berserat tinggi dan tak diproses, seperti beras merah, quinoa, dan oatmeal, yang bisa membantu buang air besar secara teratur.
Ilustrasi protein (piyaset)
4. Daging sapi, ikan, dan ayam
Daging sapi tanpa lemak, ayam tanpa kulit, atau ikan dianggap aman untuk dikonsumsi para penderita maag. Namun ingat, utamakan yang rendah lemak. Selain itu, daging yang tidak digoreng, seperti dipanggang atau direbus, sangatlah dianjurkan.
ilustrasi teh hijau, manfaat teh hijau bagi kesehatan (shutterstock)
5. Teh hijau dengan madu
Meminum teh hijau, dengan madu murni, memiliki banyak manfaat untuk meredakan penyakit maag. Terutama teh hijau yang hangat. Sebab, air hangat bisa “menenangkan” saluran pencernaan dan membuat sistem pencernaan, bekerja lebih baik. Satu studi menunjukkan perubahan signifikan pada penderita penyakit maag, yang meminum teh dan madu, sehari dalam seminggu. Selain itu, madu manuka bisa menjadi pilihan, karena terbukti memiliki antibakteri, yang bisa “menjinakkan” bakteri H. pylori.
Ilustrasi kacang-kacangan (GANCINO)
6. Kacang-kacangan
Sumber protein nabati, merupakan pilihan yang sangat baik karena mengandung serat tinggi. Bagi yang tidak mengonsumsi produk hewani, sumber protein nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, selai kacang, hingga lentil juga aman untuk dimakan penderita maag.
Makanan dan minuman yang bisa memperparah penyakit maag
Setelah mengetahui beberapa makanan untuk penderita maag, yang aman dikonsumsi, ada baiknya kita juga memahami, makanan dan minuman yang menjadi pantangan, bagi para penderita maag.
Beberapa makanan dan minuman, ternyata bisa memperparah peradangan di lapisan perut. Sejumlah makanan dan minuman yang dilarang bagi penderita maag di antaranya:
- Alkohol
- Kopi
- Makanan asam, seperti tomat dan buah yang rasanya asam
- Makanan berlemak
- Makanan yang digoreng
- Minuman berkarbonasi atau soda
- Makanan pedas
- Makanan pemicu alergi
Jika ingin gejala penyakit maag dapat dikontrol serta diredakan, mulailah sayangi diri dengan mengurangi, atau bahkan menghindari, makanan dan minuman yang dilarang untuk penderita maag.
Ada baiknya, biasakan diri mengonsumsi makanan yang sudah terbukti aman dikonsumsi penderita maag. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ini 6 Makanan untuk Penderita Maag yang Aman Dikonsumsi",
